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Catering Calle 12

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Capital Federal, GBA Zona Oeste, GBA Zona Norte, GBA Zona Sur, La Plata, Interior Bs As - Av. Maipú N°400 piso 1 depto. A - Vicente López - Gran Buenos Aires

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Producto de Catering Calle 12

Menú Clásico

Bocaditos Fríos (a elección)

* Bruschettas de Jamón Crudo y Morrón confitado, * Bruschettas de champignones y albahaca, * Shot de Brochetita caprese en aceite de albahaca, * Bocaditos de Palmitos y Ananá y rulo de mil islas, * Focaccia de Atún con tomate concasse, * Shot de Crema de humita con hierbas, * Canapé de roquefort con nuez, * Bocadito con Paté y pimienta rosa

Bocaditos Calientes (a elección)

* Boios de Vegetales rebozados en escamas de queso, * Variedad de Empanaditas regionales, * Mini Quitche caprese al gratin, * Brochetitas de pollo, * Mini roll de muzzarela y cebolla

Entrada (1 a elección)

* Medallones de paté artesanal sobre pan de miel y centeno con crocantes de vegetales

* Antipasto italiano con fiambres artesanales y verduras de la huerta

* Quiche mediterráneo con Mezclum de hojas verdes y vinagreta de alcaparras

* Variación de Crepes (Quesos, Champignones, Verdura) con salsa Rosé o Ciboulette

* Matambre casero con Mezclum de hojas verdes y emulsión de Aceto Balsámico

 

Principal (1 a elección)

* Pastas rellenas tres colores de Ave, Ricota, Verdura con salsa a elección

* Lomo (**) con salsa y su guarnición

* Suprema de ave, Pollo relleno con crema de puerros

* Carré de cerdo (*)

* Canastitas combinadas de Lomo y Pollo

*  (**) $ 50 + por persona

 

Nuestras guarniciones: (a elección)

Mil Hojas de Papa, Batatas Rusticas, Arroz Azafranado, Vegetales al Wok, Soufflé de Espinaca, Tian de Calabaza, Ensaladas de la huerta

 

Nuestras salsas:

Ciboulette, Champignones, Hongos Secos, Puerros, Mostaza, Pomodoro, Bechamel, Aurora, Malbec, BBQ

 

Postres (a elección)

* Brownie con Helado de Crema, Salsa de Chocolate

* Crumble de manzanas con Helado de Crema, Salsa de Chocolate

* Peras al Borgoña con salsa

* Frutas con crema, dulce y merengue

* Helado almendrado con salsa chocolate

* Natillas o Flan con dulce de leche y crema

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Propuesta Asado: Menú Pampa

Recepción: En mesa estilo buffet y bandejeado, selección de bruschetas,            &...

Propuesta Asado: Menú Campestre

Recepción: En buffet y bandejeado, selección de bruschetas, crostinis y canapés. Empanadas de Carne Picada Criolla con Salamine...

Propuesta Asado: Menú Estancia

Recepción: En mesa estilo buffet y bandejeado, selección de bruschetas, crostinis y canapés.Empanadas de Carne y Pollo. Bruschetas,...

Menú Finger Food

Recepción  Bocaditos fríos (consulte cantidad a elección) •  Selección de canapés. Huevo y champign...

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Av. Maipú N°400 piso 1 depto. A - Vicente López ...

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